Schnitzelpfanne |
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| Zutaten
für 4 Personen: 3-4 Schnitzel 1/4 l Schlagsahne 1 Päckchen einfache Bratensoße 1 Dose Champignons 2 kleine Zwiebeln Pfeffer Salz |
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Zubereitung: Schnitzel halbieren, würzen und braten. Danach Schnitzel in eine feuerfeste Form geben. Zwiebeln in Ringe schneiden und goldgelb braten, die Pilze dazugeben und schön anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und über die Schnitzel verteilen. Kalte Schalgsahne mit der Bratensoße gut verrühren und über das Fleisch geben. Die Form mit der Alufolie fest verschließen. In den Backofen stellen und bis zum nächsten Tag stehen lassen. 1 Std. (bevor die Gäste kommen) Backofen auf 175 schalten und erwärmen. Die letzten 10-15 min ohne Alufolie (ergibt braunen Überzug) im Backofen stehen lassen. Die Form aus dem Ofen nehmen und auf den Tisch stellen. Dazu Stangenweißbrot oder Zwiebelbrot und Salat servieren. |
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Guten Appetit |