Tiroler Nusskuchen
Zutaten für eine Kranzform:

200g Butter (100g Butter + 100g Margarine)
250g Zucker
6 Eigelb
250g ger. Mandeln
2 Kaffeel. Zimt
ger. Schale von ½ Zitrone
125g Mehl
2 Kaffeel. Backpulver
Eischnee aus 6 Eiweiß
200g geraspelte Schokolade
Schokoglasur

Zubereitung:

Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren.

Mandeln und Gewürze unterrühren, dann Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, zuletzt den Eischnee und Schokolade darunterheben.

Bei 180 Grad 1 Stunde backen.

Zuletzt Schokoglasur darüberstreichen.


Guten Appetit