Käsegebäck
Zutaten für 40 Stück:

60g Butter
100g Sahne-Schmelzkäse
1 Eigelb
1 Prise Salz
Paprikapulver
125g Mehl
Mohn
Sesam
Kümmel
ger. Pamesan nach Geschmack

Zubereitung:

Butter, Käse, die Hälfte des Eigelbs, Salz, Paprika und Mehl gut verkneten. Teig dritteln, in Folie wickeln, 2 Stunden kaltstellen. Dann dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, aufs Backblech legen. Das restliche Eigelb mit etwas Wasser verquirlen, auf die Kekse pinseln. Mit Mohn, Sesam, Kümmel und Parmesan bestreuen. Bei 200° (Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.


Guten Appetit