Lebkuchen Tiramisu
Zutaten für 4 Personen:
100 ml Sahne
70 g Zucker
250 g Mascarpone
300 g Lebkuchen ohne Glasur und Oblate
50 ml Cointreau
125 ml Orangensaft
Kakao zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Sahne mit Zucker steif schlagen. Löffelweise unter die Mascarpone rühren.

2. Lebkuchen zerkrümeln und in eine flache Form geben. Cointreau und Orangensaft mischen und Lebkuchen damit beträufeln.

3. Mascarponemasse darauf verteilen. Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Dünn mit Kakao bestäuben.

Tipp: Wenn man nur Lebkuchen mit Oblaten bekommt, schneidet man diese einfach ab. Sollten Kinder mitessen, lässt man einfach den Cointreau weg.

Guten Appetit